腐竹又叫腐皮,是一种色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感的一种豆制品食品。因此腐竹受到广大消费者欢迎的,也是华人地区常见的食物原料。
很多创业者也在腐竹身上找到了商机,尽管全国各地遍布了腐竹小作坊、腐竹厂、腐竹生产基地等等,投资腐竹生产还是很多创业者的头选行业。今天,我们有幸邀请到来自河北康农食品的创始人黄英女士,请她根据自己的经验跟我们分享一下腐竹创业的相关问题。